Vacsora

Csináltam ma pár fondant virágot..igazából lilák..de akárhogy fényképeztem kékek maradtak:)

Mit is főzzek teszem fel a kérdést újra és újra, hol magamnak, hol a családnak, hol egy barátnőnek:)
Valami egyszerűt , gyorsat, finomat:) amit a gyerekek is megesznek:)

Hát ez lett belőle, rizst főztem simán, majd egy csirke mellett kikaptam a fagyasztóból, és úgy fagyosan elkezdtem vékony, hajszál vékony kis darabokat lefaragni belőle, vajon/margarinon megsütöttem, majoránnával, sóval, borssal, curryvel ízesítettem.Mikor a hús megpuhult (nem sok idő:) öntöttem hozzá egy fél konzerv kukoricát, és paradicsom pasztát, annyit, hogy jó zaftos legyen:)Egy kicsit még sütöttem így együtt őket, hogy összeérjenek az ízek és már kész is volt a vacsi. A rizst kis formákba tettem egy tálra és így tálaltam...Még egy kis ananászt is el tudtam volna képzelni bele, de az most nem volt itthon:)

Kelendő volt:) örültem neki:)

Csőben sült sonkás kukoricás tészta:)

Zöldbab...

Mi is legyen a vacsora, gondolkodik a háziasszony sokszor..hát mi is van itthon? Abból kéne valami finomat csinálni, aminek a ház ura is örülni fog..:)) Kinyitottam a fagyasztót..volt benne zöldbab, kukorica, borsó és találtam egy kis darált húst is....Mi is legyen ebből..hát összerakom aztán majd kiderül gondoltam..és finom lett..

A darált húst megfűszereztem mindennel ami csak itthon volt..majoránna, bazsalikom, rozmaring, só, bors, tárkony,
A bab úgy volt lefagyasztva, hogy előtte megpároltam, de ha friss akkor előtte pároljuk meg.
Elővettem egy tűzálló tálat, a közepébe tettem a fasírtként elkészített, kedv szerint fűszerezett darált húst, köréje tettem a babot , kukoricát, és kis kockára vágott krumplit..
Egy kis olaj vagy vaj, egy kis víz és mehet is sütőbe...
Hogy mennyi időt volt a sütőben...azt nem tudom..de nem tartott sokáig az elfogyasztása...

képekben a finomságokról...

és a cukkinishez ami melé palacsintát sütöttem..
Képek a könnyű vacsora recepthez....

Szezonális ételek...

Cukkini szezon van:)Hát együnk cukkinit..:) A recept: cukkini jó nagy, gomba, kukorica, paradicsom, majoranna, bazsalikom, curry stb....10 dkg vaj, egy kis viz..addig főztem mig megpuhult a cukkini,közben kavargattam...aztán eszembe jutott, hogy jó volna ezt valamiben betenni:) Sütöttem melléje kukorica lisztből(puliszka lisztből) palacsintát és abba tettük bele...nagyon izletes volt..
Frankfurti leves...az az igazság, hogy én nem is szerettem nagyon ezt a levest..nálunk ez nem volt divatos:)De a férjem szereti..így hát elővettem a szakácskönyvet és most már sokadjára megcsináltam...és képzeljétek még én is megszerettem:))
A recept:
2 dkg zsiradékon 1/2 fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, majd hozzáadjuk a tisztított és metéltre vágott 60 dkg kelkáposztát. Kevés csont levet vagy vizet aláöntve majdnem puhára pároljuk. Sóval, köménymaggal, pépes fokhagymával és majoránnával ízesítjük. Mikor már majdnem puha , akkor elengedjük rózsaszínű, petrezselymes rántással besűrítjük. személyenként 1 pár karikára vágott virslit főzünk a levesbe.

Amit én kihagytam : fokhagyma