- 20 dkg étcsoki
- 10 dkg vaj
- 11 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 tk. vaníliakivonat
- 20 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- 1/2 tk sütőpor
- csipet só
porcukor, vaniliacukor a forgatáshoz (max. 10 dkg)
Elkészítés:
A csokit a vajjal olvasszuk össze, le a tűzről, majd adjuk hozzá a többieket – a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy nagyon lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle 40 gombócot, ezeket forgassuk meg jól porcukorban .Sütő papíros tepsiben sütjük 170 fokon 15 percig:)
Meggyes lepény
14 dkg vajat egy tálban 14 dkg cukorral habosra keverünk, ekkor hozzáteszünk 2 egész tojást és 2 tojás sárgáját, később még 14 dkg lisztet, kis citromhéjat reszelünk bele.
Az egészet habosra keverjük.
Kikent tepsibe öntjük és fél kg meggyel behintjük, lassú tűznél megsütjük.
