Buttercream Icing recept

Már annyit hallottam erről a receptről és még több szebbnél szebb dolgot láttam belőle. Így hát vettem a bátorságot és nekiveselkedtem...a végeredmény egy finom és félig egészséges krém:) Azért félig mert sok cukor is van benne....ami egészséges az a kókuszolaj volt:)

1 cup kókuszolaj, vagy valamilyen növényi zsiradék, Angliában a Crisco zsírt használják, itt nálunk csak egy helyen találtam ilyen zsírt, egy nem túl kívánatos oldalon, mert másra is lehet használni nem csak sütésre. Úgyhogy ha bárki hall erről valamit jelezze:) Itt ez a zsír postával együtt erről az oldalról 4000 Ft körül lenne, a kókuszolajról pár szó:(1196 FT kb+postaköltség)

100 % természetes kókuszolaj A kókuszolaj alacsonyabb kalóriatartalmú, fokozza az anyagcsereszintet, segíti a testsúly optimális szintre történő beállását, és erősíti az immunrendszert. 50,69%-ban tartalmaz laurin savat, mely az anyatejben is megtalálható és védi az újszülötteket a kórokozókkal szemben. A hidegen sajtolt kókuszolajat külsőleg bőrre, hajra is alkalmazhatjuk. A hajat és a bőrt puhává varázsolja, lelassítja a bőr öregedését, természetes védelmet nyújt a káros napsugarakkal szemben, megelőzi a mitesszerek, pattanások kialakulását. Alkalmazható testápolóként, hajpakolásként, arclemosóként.

tehát a recept:)

1 cup növényi zsiradék
1 cup vaj/margarin
1 tsp vanilia kivonat
4 cup porcukor
2 tbl tejszín

A zsíradékot és a vajat lassan elkezdjük keverni a géppel, hozzáadjuk a vaniliát, majd fokozatosan a cukrot és végül a tejszínt.Ha puhábbra szeretnénk akkor több tejszínt, ha keményebbre, akkor az is lehet, hogy nem rakunk bele tejszínt.

Rakok fel videót is róla amit találtam a youtubon.

Íme a belőle készült rózsa, hűtőben megkeményedik:) Nagoyn szép:) Még kell azért gyakoroljak:)

Gyerekeknek apáca fánk, de nem csak nekik:)

Dóri barátnőm kölcsön adott egy csodálatos könyvet, 1000 édesség receptje és fényképe van benne...
Ebből sütögetek mostanában:) Mert kezdtem begyepesedni:)kezdtem félni az új receptektől..az újdonságtól..de ez a könyv segített túl lépni ezen..nem szabad félni :)újat kell alkotni :)
Ez a fánk, nagyon könnyű, sokat megbír enni belőle az ember, mert, nem olyan tömény, inkább lágy és nekem
Íme a recept, a könyv szerint ez 4 személyre, de mit mondjak, Rodé egyedül megette a felét szinte:) tehát legközelebb én a 3 szorosát fogom elkészíteni:)
Most 4 személyre írom le ahogy a könyv is írta:)Mindent pont úgy kell csinálni és jó lesz...

90 g cukor
1 csipetnyi só,
40 g vaj,
75 g liszt
2 tojás
olaj a sütéshez.

Öntsünk 1,2 dl vizet egy edénybe. tegyünk bele 30 g cukrot, a sót és a kockára vágott vajat.Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.Öntsük bele a lisztet és keverjük meg alaposan, míg összeáll a tészta és leválik az edény faláról.Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük simára. Egy teáskanállal formázzunk diót és tegyük az olajba, az olaj ne legyen nagyon forró.
Én kinyomó zsákba tettem és csináltam csíkokat, a gyerekek könnyebben megtudják fogni és élvezték is :)