Cukkini szezon van:)Hát együnk cukkinit..:) A recept: cukkini jó nagy, gomba, kukorica, paradicsom, majoranna, bazsalikom, curry stb....10 dkg vaj, egy kis viz..addig főztem mig megpuhult a cukkini,közben kavargattam...aztán eszembe jutott, hogy jó volna ezt valamiben betenni:) Sütöttem melléje kukorica lisztből(puliszka lisztből) palacsintát és abba tettük bele...nagyon izletes volt..
Frankfurti leves...az az igazság, hogy én nem is szerettem nagyon ezt a levest..nálunk ez nem volt divatos:)De a férjem szereti..így hát elővettem a szakácskönyvet és most már sokadjára megcsináltam...és képzeljétek még én is megszerettem:))A recept:
2 dkg zsiradékon 1/2 fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, majd hozzáadjuk a tisztított és metéltre vágott 60 dkg kelkáposztát. Kevés csont levet vagy vizet aláöntve majdnem puhára pároljuk. Sóval, köménymaggal, pépes fokhagymával és majoránnával ízesítjük. Mikor már majdnem puha , akkor elengedjük rózsaszínű, petrezselymes rántással besűrítjük. személyenként 1 pár karikára vágott virslit főzünk a levesbe.
Amit én kihagytam : fokhagyma
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése