két blogból sütöttem főztem ma..az egyik napmátka blogja a másik Jade konyhája...
Megsütöttem a kókuszos kekszet kókusz nálkül:) Nagyon izlik a családnak....:))
Vacsorára pedig bundázott krumplit sütöttem:) egy kis tejfölös mártással..
A tejfölbe tettem bele minden féle finomat, sót, borsot, bazsalikomot egy csipetnyi vegetát és még annyi mindent lehetett volna...Hát mit is mondjak..a család apra nagyja csak úgy hümmögött:)
Ízlett nekik...most csak úgy magában volt..mert izgultam, hogy izlik-e majd nekik...legközelebb valami húsfélét is sütök melléje:)
Képek nem készültek mert elég gyorsan elfogyott..amint kész lett..de láthattok képeket napmátkánál és Jadénál is:)
Próbáljátok ki:)
A bundázott krumpli receptje:) A fokhagymát kihagytam.
Hozzávalók (személyenként): 4-5 közepes krumpli, 3ek kukoricadara, 3ek kukoricaliszt, 1kk apróra vágott petrezselyem, 1kk pirospaprika, 1kk szárított, őrölt fokhagyma, őrölt feketebors, só, a sütéshez olaj
Elkészítés: a krumplit meghámozzuk, és kb. 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk (nem kell előfőzni.) A só kivételével összekeverjük a bunda hozzávalóit, és a krumpliszeleteket egyenként belemártogatjuk. Közben már sülhetnek is az adagok a felforrósított olajban.
A megsült krumplikat egy szűrőbe szedjük lecsöpögni. Utólag sózzuk. (Lehet a bundába is tenni a sót, de így ropogósabb marad.)
Tejfölt,sajtos majonézt vagy savanyút is kínálhatunk hozzá.
A Nesquickes keksz receptje pedig:)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 17 dkg cukor
- 5 púpozott ek Nesquick
- 2 tk sütőpor
- csipet só
- 25 dkg vaj
- 2 tojás
- 1-2 ek tej - ha szükséges
Töltelék:
- 1/2 csésze darált dió
- 1 és 1/2 csésze kókusz reszelék
- 1/2 csésze sűrített tej
A lisztet, kakaó port, sót, cukrot, sütőport egy tálban összevegyítjük, majd hozzáadjuk a darabokra vágott vajat, összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást és ha túlságosan keménynek tűnik a tészta, lágyítsuk 1-2 ek tejjel. Az én esetemben kellett a tej, valószínű az itteni liszt miatt.
Elkészítjük a tölteléket is, összekeverve a hozzávalókat. A recept szerint néhány percre a hűtőbe kell tenni, hogy könnyebben formázható legyen. (Én a hűtőből vettem elő a sűrített tejet, így nem volt szükség rá, könnyen tudtam dolgozni vele, nem volt híg.)
Fél cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát és 7 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kivágjuk. Minden kör közepébe tegyünk egy diónyi tölteléket,
